7 de maio de 2015

♥ Lombo Assado com Batatas - FussionCook ♥

Bom dia meus amores 

Espero que esteja tudo bem com vocês! Comigo está tudo óptimo J

Tinha marcado uma consulta no dentista para o final da tarde, depois do trabalho. E sabia que à partida iria demorar muito na consulta, então quis deixar o jantar em andamento.

Ingredientes:

Lombo para Assar
4 a 5 Batatas Pequenas
Polpa de Tomate
Sal Q.B.
1 Ramo Pequeno de Alecrim
1/2 Copo de Vinho Branco (utilizei o copo da FC)
Óleo (até cobrir o fundo da cuba da FC)

Preparação:

De manhã, tirei do congelador um tabuleiro de lombo e deixei a descongelar, antes de sair para o trabalho. Como vou sempre almoçar a casa, peguei no pedaço de lombo já descongelado, cortei em 3, tirei a gordura e coloquei na cuba da FC. Descasquei umas batatas, dei um golpe a meio e juntei à carne. Pus sal, polpa de tomate, alecrim, um bocadinho de vinho branco e óleo. 
Fechei a FC e programei forno, 180º,  40 minutos, com a válvula fechada.
Assim que cheguei a casa, estava um cheirinho na minha cozinha,....


                                          Pronto a saborear,....






                        Podem acompanhar com uma salada,...




                                 ....ou com arroz branco,....




                            A carne ficou super macia e tenra,....





                   E o alecrim, dá um sabor fantástico à carne!!





                 Tanto o maridão, como a filhota adoraram,....





Espero que tenham gostado!!

Um bom fim-de-semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....


Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  J




10 comentários:

O cantinho dos Gulosos disse...

que lombo com aspeto bom, gostei bastante.


O Cantinho dos Gulosos

cozinha100segredos disse...

Ficou bem apetitoso!

Andréa disse...

Mary minha querida,
este lombo ficou com um aspecto delicioso, ótima receita!

Bjs ♥

Natercia Ramalho disse...

Eu adorei pena não estar perto de ti...um beijinho e resto de uma boa semana e como dizes fazes o favor de ser muito feliz.

Andrea Bitencourt disse...

Olá Mary!!
Adoro lombo e a combinação com batatas sempre fica perfeita!!
Beijo e ótimo dia pra ti! =)

Fla - Arte na Cozinha disse...

Esta é uma das carnes que mais gosto! Adorei sua receita.
Bjs

fimère .b disse...

on ne peut que se régaler, j'adore
bonne soirée

VInhos Portugueses e Gastronomia disse...

Tradicional e sempre apetecível :)

sandra neiva disse...

Que boas essas batatas Mary, ficou com tão bom aspecto, esse molho perfeito.
Uma refeição bem reconfortante.

Beijinhos

Blog do Chocolate disse...

Olá Mary,

Lombo assado é sempre um prato extremamente reconfortante, adoro !
E esse está com umas cores mesmo apelativas, ficou muito convidativo !

Beijinhos