26 de setembro de 2013

Bifanas à Moda da Minha Mamã,....

Bom dia a todos,

Chegou o Outono e com ele veio as primeiras chuvas J

Sinceramente, já tinha saudades da chuva, de ouvir os carros a deslizar na água e ver tudo molhado J

Bem, hoje trago-vos uma receita deliciosa e familiar.

Quem não gosta da bela bifana e aquele molhinho fantástico para molhar o pão? Claro, todos gostamos não é, assim?

E a minha mãe faz umas bifanas fantásticas, passo então a descrever a receita, tal e qual ela faz:

Ingredientes:

Feveras de Porco (cortadas bem fininhas e em pedaços pequenos)
Cerveja Mini
Polpa de Tomate (q.b.)
Sal (q.b.)
Pimentão Doce (Colorau)
2 Folhas de Louro
Óleo
Piri-piri (é mais saboroso com um sabor a picante)
Mostarda

Preparação:

Põe-se num tacho o óleo, a cerveja e o louro até deixar levantar fervura. Colocar o pimentão-doce (colorau), piri-piri e polpa de tomate, depois de levantar fervura colocar a carne. Temperar com sal a gosto. Deixar no fogão durante uns 35 minutos, até ficar com aquele molhinho bom, para molhar o pão. Acrescentar mostarda, para ficar mais saboroso. Podemos servir com batatas fritas (como eu fiz), arroz branco ou simplesmente com as bifanas dentro de um pão. Para molhar o pão no molho que fica delicioso J


Aqui, as bifanas ainda no tacho,...



As batatas a fritar,...





Já no prato, pronto a saborear,...




                               Com aquele molhinho delicioso,...




                                       
                                           Para molhar o pão,...





São servidos? Este pratinho é para quem quizer provar,...





 Espero que tenham gostado,....


Um óptimo fim-de-semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....


Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  J







16 comentários:

Xana Bértolo disse...

Comidinha da mamã sabe sempre bem :)... Estão com um ar mesmo apetitoso essas bifanas!!!
beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Ficou com um aspecto tão bom!

Marisa Valadas disse...

Muito apetitosa esta refeição!

Ricardo Tiago disse...

que ricas bifanas. bjinhos

Marlene (Da Panela para o Coração) disse...

Sinceramente também já tinha saudades da chuva...

As bifanas ficaram com muito bom aspecto!

Nada melhor do que a comida e receitinhas da mamã*

Sabores Autenticos disse...

Que comidinha tão boa!
Bjs

Andréa disse...

Comidinha saborosa, é impossível resistir!

Bjs

Cuca disse...

As bifanas ficaram com óptimo aspecto! A comida das mães tem sempre um sabor especial :)

Beijinhos*

Um toque de canela disse...

Uma refeição bem caseira e reconfortante para dias de chuva!
Bjs

Susana Machado disse...

que maravilha!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Viviane Alves disse...

nao conheço mas parece muito bom, deu agua na boca
bjs e ótimo final de semana
Vivi

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi Mary,já estou provando essa delicia bjs Rosinha

Formiguinha disse...

Olá Mary:)

Adoro e a minha receita é parecida com a da tua mãe. Já comia no pãozinho:):):)

Bom fim-de-semana!
Beijinhos

Raquel Alabaça disse...

Que delícia, assim nunca fiz. Vou já anotar a receita.
Beijo

Borboleta disse...

Que belas bifanas, têm um aspecto delicioso!!!!!

Cozinha Caseira disse...

Olá

Que aspeto delicioso :-)Umas bifanas caseirinhas sabem sempre bem...

Vem ver o concurso que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

Beijinhos
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/