11 de fevereiro de 2013

Bolo da Joaninha - Aniversário da Inês Sofia,.....


Bom dia a todos aqueles que me visitam!

Este fim-de-semana, mais concretamente ontem (Domingo), a nossa filhota fez 6 aninhos!
Como o tempo passa, a nossa filhota está grande, uma mulherzinha, que vai entrar este ano na escola primária.

E foi assim e será sempre assim, pelos nossos filhotes fazemos tudo e nós como pais babados que somos, tentamos fazer-lhe uma festa bonita e simpática e acho que conseguimos agradar a todos os convidados.

Sendo fim-de-semana, deu mais tempo para fazer as coisas todas e com mais calma. Fiz um almoço, só para os pais e avós (maternos e paternos), em que a ementa era Lasanha (comida preferida da Inês). Depois, à tarde, fiz um lanchinho e aí já erámos 12 pessoas à mesa. Pais, avós, padrinho, tio, primo e um casal amigo nosso.

Fiz queques salgados, fondue de queijo, quiche de atum, queijo e fiambre e depois havia os tradicionais rissóis, batatas fritas, azeitonas, tremoços, queijo, fiambre, presunto,.....graças a Deus, uma mesa farta.


E claro está que, como em todos os aniversários, tem que haver bolo. E este ano ao perguntar à filhota que bolo queria, ela pediu-me uma joaninha. "Uma Joaninha?" disse eu. "Sim mamã! Sabes fazer?","Claro que sei!" disse eu,....nem sabia eu, no que me estava a meter....lá comprei as coisas todas e tentei ao máximo, aproximar-me do "original"!

* A receita é mais uma vez, a receita de pão-de-ló! Poderão ver alguns bolos já feitos, no separador de bolos e festividades,...*

12 ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal

Preparação:

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1 pitada de sal(pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau.
Colocar numa forma à escolha e levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 40/50 minutos.

Fiz na forma, como se fosse para o pão-de-ló, no entanto, tirei aquela parte do meio da forma, que faz o meio do pão-de-ló. E assim deu, para fazer a carapaça da joaninha. A cabeça é um simples bolo de chocolate, partido ao meio.


Depois de frio, cortei o bolo a meio (na horizontal) e recheei com creme de pasteleiro e canela e a cobertura são natas batidas com corante,....e a decoração a gosto!!

** Fiquei muito triste com os corantes que comprei desta vez, pois o vermelho (para a carapaça) deu um rosa, o preto (para a cabeça) deu cinzento e o verde (queria fazer a relva) deu azul. **

Aqui, têm a amostra da minha joaninha,...





Apesar, de não ficar como tinha idealizado,...




Acho, que consegui atingir o objectivo, que me tinha aventurado e proposto a mim própria!





Pelo menos a filhota adorou e ficou feliz, por tudo,...





Que acham da minha joaninha?





Gostam? Ficou aprovado ou não? Digam-me sinceramente!




Um pouquinho da mesa do lanche,....





A quiche que fiz, a receita já se encontra aqui,....




E os queques salgados, também a receita está aqui!






Assim, como a receita do fondue de queijo, a receita também já se encontra aqui no blog.






Espero que tenham gostado e assim passou mais um aniversário da nossa filhota!!

Boa semana e não se esqueçam de gozar muito o Carnaval (se tiverem feriado claro).

Beijinhos a todos,....adoro-vos!!!

28 comentários:

Histórias e Aromas disse...

Muitos Parabéns à filhota e à mãe por este bolinho maravilhoso!
Beijoca!
Cláudia

Margarida Abreu disse...

Bom dia Mary... ahhhhh tá entao eu vou ser muitooooo sincera contigo... independentemente das cores dos corantes minha amiga, o teu bolo ficou lindo, foi feito com carinho e muito amor, que é assim que nós fazemos as coisas para os nossos filhos... Eu gostei muito de tudo o que apresentaste, estava uma mesa linda e cheia de coisas boas.... Parabens á filhota (olha que agora é que as coisas começam a doer... eu tenho os 2 ja na primaria)!!!

Beijocas

Margarida

Marisa Valadas disse...

Parabéns à filhota!
O bolo ficou fantástico e tudo o resto tinha óptimo aspecto!

O Cantinho da Sophia disse...

Ficou lindo o bolo. Gosto muito. Beijinhos e parabéns à Inês Sofia
Beijinhos

Um toque de canela disse...

Bom dia! Foi mesmo um aniversário muito saboroso, cheio de delicias! Ah, e adorei a Joaninha!
beijinhos
Paula

Elsa disse...

A tua joaninha ficou linda, fizes-te um excelente trabalho, parabéns.
Muitos parabéns para o teu filhote, muitas felicidades e saúde por toda a vida.
Beijocas

Prata da casa disse...

Olá Mary: o bolo ficou bem bonito e se a tua filha gostou,que mais se pode desejar? Os corante que se compram nunca têm cores muito fortes( o meu "red velvet" sai sempre mais "pink",eheh).A mesa só tem delícias.
Parabéns à tua menina e a ti por fazeres tantas delícias.
Bj
Márcia

M & M disse...

Lindão :)

Cuca disse...

Parabéns a Inês! E à mãe também por este bolinho! Pode não ter ficado como imaginaste, mas ficou muito bonito e tenho a certeza que a tua filhota adorou!!!

Beijinhos e boa semana*

Marta disse...

Ficou tudo um verdadeiro mimo! Parabéns. Valeu bem a pena toda a dedicação :)

kika disse...

A tua joaninha apesar da partida dos corantes ficou super catita e olha que as cores até lhe deram mais graça, uma beijoka pelo aniversario da princesa da casa! bjks

Andréa disse...

Olá Mary!
Parabéns para tua filha, que ela seja muito feliz e realizada junto a toda família!
O bolo ficou lindo, foi uma bela festa, adorei as fotos!

Beijos, sucessos sempre!

Susana Matias disse...

Oláaaaaaa

o que conta é a intenção e o teu bolo está lindo....

Parabéns a Inês e aos papas babados...

Anjo-de-Mel disse...

Bem gira essa Joaninha! Parabéns à mamã e filha, claro! Bjinhos e bom carnaval!

FADA DO LAR disse...

Olá Mary, Parabéns à Filhota e aos Pais claro!!
Linda Festa que fizeste..

Beijinhos e obrigada pela visita.

Ameixinha disse...

Ficou muito bem, eu não o faria melhor :)

Salsa Verde disse...

Olá Mary,
Parabéns à tua filhota, ainda que atrasados. O tempo passa rápido não é?
Uma mesa cheia de coisinhas super deliciosas e um bolo lindíssimo e, imagino bem delicioso!
Beijinhos,
Lia.

Salsa Verde disse...

Olá Mary,
Parabéns à tua filhota, ainda que atrasados. O tempo passa rápido não é?
Uma mesa cheia de coisinhas super deliciosas e um bolo lindíssimo e, imagino bem delicioso!
Beijinhos,
Lia.

Elsa Mendes disse...

Olá, amiga. Eu ando sempre por aqui, mas com pouca paciência para postar e para comentar tb.
Desculpa, os meus parabéns atrasados á tua pequena e parabéns pelo bolo lindo que fizeste.
Só porque me "despertaste" a vontade, hoje vou publicar qq coisa.
Obrigado por te teres lembrado de mim.
Beijos grandes.

Ana Claudia disse...

lindo bolo, ficou tão mimoso.
Beijinhos

VOVÓ CRISTINA disse...

Mary, parabéns pra filhota e pra vcs também. Apesar das cores que vc disse que não ficou como desejava, adooorei! Esse carinho no momento da confecção da torta com certeza traz um magnetismo incrível e deixa tudo com gostinho de quero mais.
Obrigada pela visita, estarei passeando mais por aqui.
Beijos.

Tertúlia da Susy disse...

Olá Mary,
Apesar das cores dos corantes o blo estava lindo e acho que alcançaste o pretendido... que a tua filhota amasse o bolo.
Kiss, Susy

Raquel Alabaça disse...

Ó que amorosa esta Joaninha!! Muitos miminhos À filhota, eles crescem já sabemos!!

luci disse...

parabéns pelo lindo bolo e parabéns para a filha também
beijos

PrincesSu disse...

Hummm tantas delicias!!! :)

Bjinhos
Su

artesdaflora disse...

Oi amiga felicidades pelos anos da filhota,tanta coisa boa,que bom tudo com receita,adorei o bolo parabens,jocas...

artesdaflora disse...

Oi amiga felicidades pelos anos da filhota,tanta coisa boa,que bom tudo com receita,adorei o bolo parabens,jocas...

SUSANNA disse...

Hola Mary guapa tu

Muchas Felicitaciones, una mesa de super 10, la tarta preciosa, y los colores tambien, sin problemas

mil petonets Susanna