11 de setembro de 2012

Bolo de Courgette, Cenoura e Limão

Olá boa tarde a todos,

Espero que tenham gozado muito o fim-de-semana, apesar desta nuvem negra que paira no ar,....onde é que isto vai parar, pergunto eu. Este governo, está a deitar a baixo os pequenos e mais pobres e os grandes, esses, continuam na mesma. Acho uma grande lata, certas pessoas com quem falo (o meu trabalho tem no fundo a ver com clientes e fornecedores), ai que isto está mau. Pessoas que "se enervam e ficam doentes", devido a este governo, mas ganham 3000€ ou 4000€, e nós, muitos de nós que ganhamos um mísero salário mínimo ou que seja, até 500€, como é que ficamos, como é que andamos,.... que temos que pagar casa, água, luz, condomínio e mais, e mais,.....temos que andar como? Alegres, felizes e a cantar,.....a esses que ganham salários bem mais alto, coloquem a mão na consciência antes de falar,.....a esses sim, deviam cortar mais e mais, e mais,...

Bem, peço desculpa pelo desabafo, mas tinha que ser,...e espero que estas palavras sirvam para nós temos consciência, que isto está mau e ainda vai piorar mais,....

Para mudar este mau humor e disposição, hoje trago-vos uma receita de um bolo fantástico. Colocado no forum bimby4all pela D. Maria Augusto.  Podem ver aqui,...

* Transcrevo a receita, tal e qual está no forum *

Ingredientes:

1 CourgetteRaspa de 1 Limão
2 Cenouras
3 ovos
150 grs. de Açúcar (eu tb coloquei 200 grs.)
80 grs. de Margarina
20 grs. de Azeite
50 grs. de Côco ralado
220 grs. de Farinha
1 colher de chá de Fermento

Preparação By Bimby:

Descasque e lave a courgette e as cenouras, deite-as no copo da Bimby juntamente com a casca do limão e triture 30 Segs. Velc. 9.
Junte o açúcar e as gemas, programe 1 min., vel. 4.
Adicione a margarina, o azeite o côco e misture 30 seg. vel. 4.
Depois da farinha misturada com o fermento, 30 seg. vel. 3.
À parte batem-se as claras, que se envolvem com a espátula à mistura anterior.
Vai ao forno a 180º.

Preparação Tradicional (foi como fiz, pois ainda não tenho bimby):

Depois de a courgette e cenoura estar descascada e lavada, coloquei no liquidificador, juntamente com a casca do limão.
Adicionei o açúcar, as gemas, a margarina, o azeite e o côco. Bati mais um pouco. De seguida juntei a farinha, misturada com o fermento. Bati as claras em castelo e juntei ao preparador anterior. Bati no liquidificador, até ficar uma mistura homogénea.
Coloquei no forno uns 40 minutos a 180º (prê-aquecido).

Fica um bolo muito bom, húmido e surpreendeu-me a mistura destes ingredientes, pela positiva claro,...


Fica enorme,...


Experimentem,...



Beijinhos e continuação de uma boa semana, para todos,...

24 comentários:

Felismina disse...

Hummm, um bolo certamente delicioso, optimo para o lanche!

Bjs.

Carminha Lyra Andrade disse...

Que delícia de bolo..
Realmente é frustrante esse novo governo... seja aqui ou em qualquer lugar do mundo!!!!
Absurdo....
Bjs

Margarida Abreu disse...

Oi Mary, nao sabes que quem recebe mais é sempre tb quem mais se queixa??? infelizmente neste país as coisas funcionam assim :(((

Olha que o teu bolo de cougette, com cenoura e esse saborzinho citrico de limao só pode mesmo ser tudo de bom, que maravilha, adorei!!!

Beijocas

Duxa disse...

Olá Mary, também ando indignada com tudo isto, só não quero ficar doente, de forma que vou afastando estes problemas do meu pensamento!
Acho que rimei:)
Adorei o teu bolo, gosto muito dos bolos com courgete, ficam macios e humidos;)
Beijinhos.

Prata da casa disse...

Olá Mary: tens razão. Onde será que este país irá parar com tanta medida dura?? Bem,adiante. O teu bolinho ficou bem bonito e já comia uma fatia.
Bj
Márcia

kika disse...

já sou fã de bolos com courgete! já sei que vou fazer com a que trouxe das ferias! bjks

Elsa disse...

Fiquei super curiosa com esta mistura de ingredientes tão fabulosa, com certeza ficou uma delicia de bolo.
Beijocas

Érica disse...

O bolo ficou com um aspecto muito bonito, deve ser delicioso.
bjs

Papoila disse...

Rendi-me recentemente aos bolos de courgette e esta receita vai já pra minha lista. Bjs

Os Babinhos disse...

Outro bolo que esta na minha lista a testar com courgette...

Um aspecto delicioso...

Bjs

As Papinhas dos Babinhos

Nina Paim disse...

Ficou lindo esse bolo! E aposto que bastante saboroso!!! Beijos

Xana disse...

Grandão e delicioso certamente :)
um beijinho querida

B. V. disse...

Realmente este governo tem de cair,mas o povo tem medo do governo para reagir, porque devíamos fazer uma revolução, assim ninguém consegue viver, o português morre de fome isso é desumano, são uns assassinos... Bom esquecendo isso da-me uma fatia desse bolo a ver se fico mais calma.~beijo

Diana disse...

Olá,Mary!!

Realmente, querida, os problemas são muitos e eles estão em todos os lugares!! Infelizmente ,a corda sempre arrebenta no lado mais fraco!!É preciso ter fé, pois dias melhores virão! Seu bolo, por exemplo, parece um sol dourado, mostrando que nem tudo está perdido!! Bjs, Dy.

Ameixinha disse...

Bolos com legumes são uma delícia :)

luci disse...

Que delícia de bolo,já anotei a receita,bom final de semana beijos

argas disse...

Tem tudo de bom...tudo!

La Cocina De Adita disse...

Te ha quedado delicioso muy rico y esponjoso me quedo como seguidora besos

Josy disse...

Mary o seu desabafo é o de todos nós aqui no Brasil tbém estão ruim as coisas, os mais ricos reclamam, e reclamam do que? Se tem tudo, não faltam comida em seus lares, não ficam com contas atrasadas, e se ficam não lhes acontece nada, ai de nós deixarmos uma conta atrasar.Desabafar é bom né; Ajuda um pouco. Adorei seu bolo, ficou lindo e fofo. Delicioso com certeza. Bjocas ótimo final de semana

Papinha Doce disse...

Olá Mary,
Só agora voltei de férias, e quero-te agradecer os simpáticos comentários que me deixas-te lá no meu cantinho.
Este bolo teu ficou enorme e bonito, pena não provar uma fatia para sentir o sabor.
Beijinho grande

vitamina-abc disse...

Este País vai mal e vai levar tempo a melhorar por isso o melhor é respirar fundo e pensar que isto não há-de ser sempre assim. Bem sei como é desesperante!
Mas falemos de coisas bem melhores, este bolinho está muito apetitoso e tem uma mistura de ingredientes interessante. Já comia uma fatia!
Bjokas

Natalie disse...

Mary este fim de semana já vais ter a Bimby.... :) ehehehe bjinhos

Salsa Verde disse...

Olá Mary,
Com estes ingredientes e com este aspecto, este teu bolo só pode ser magnífico!!
Beijinhos,
Lia.

aprendereorganizar disse...

Que bom aspecto este bolinho:)
Beijinhos