14 de março de 2011

Lasanha de Legumes e Salmão,.....

Olá a todos! Esse fim-de-semana foi bom? Espero bem que sim! O meu, apesar da chuva, deu para descansar e carregar as baterias, para mais uma semana de trabalho....

Bem, hoje trago-vos uma experiência que fiz na minha cozinha e que resultou lindamente. Lasanha de legumes, alguém já fez ou provou? Se não, experimentem esta, que é de comer e chorar por mais,....uma verdadeira delícia mesmo!!!

Tinha visto esta lasanha de legumes aqui e tinha andado a matutar naquilo. Até, que na última ida ao lidl, vi um saquinho de legumes e trouxe para experimentar. Esta sexta-feira que passou, não sabia o que fazer e mal abri o congelador, vi o saco dos legumes e disse para comigo, vai ser hoje....dito e feito. E resultou na perfeição. Embora tivesse visto a receita no blog da Andreia Cambez, fiz desta forma a lasanha,...

Ingredientes:

1 Saco de Legumes Ultracongelados (Usei do Lidl)
Placas de Lasanha (Uso sempre da Pré-cozida)
Queijo Mozzarela
Polpa de Tomate (Usei um do Lidl, que é polpa de tomate cebolha e alho)
Maionese (Pouco)
1 Pacote de Natas para Culinária

Preparação:

Colocar os legumes ainda congelados no wok (eu não tenho, por isso coloquei numa frigideira), sem nada, pois tal como diz o próprio saco dos legumes, o vapor e o aquecimento do fogão, vai fazer com que a água derreta e os legumes fiquem prontos a usar e a comer. Ficam óptimos e com um molho natural dos legumes, fantástico!
Como me tinha sobrado uma posta de salmão do dia anterior, desfiz e juntei aos legumes. Coloquei uma pitada de sal e salsa picada.
Entretanto, pré-aquecer o forno.
Numa travessa colocar um pouco das natas, as placas da lasanha e por cima das placas um bocadinho de maionese e polpa de tomate, pois assim as placas com o molho, cozem melhor. Colocar os legumes por cima. Alternar sempre (Lasanha, polpa de tomate/natas e legumes), até acabar tudo. Colocar por cima das placas o resto das natas e queijo mozzarela. Levar ao forno, a 180º até ficar a gosto. Nós gostamos de tostadinho por cima e o queijo bem derretido!!

Adoramos a experiência, que por sinal, resultou na perfeição. Nunca tínhamos comido lasanha de legumes e superou a 100%. A minha Inês, é que não gostou lá muito, lol,....

Experimentem, que não se irão arrepender!!!



* Passo-a-passo *

Aqui os legumes a cozer,...



....cheira mesmo bem, e a mistura de todos os legumes, dá um colorido à frigideira,....



Mal saiu do forno, bem tostadinho,...



como gostamos,...



Cheira mesmo bem,...



que delícia,...



Aqui fica o saco dos Legumes que usei,...se quizerem comprar!!



E as natas,....




Não deixem de experimentar, pois certamente irão adorar! É saudável, faz-se rapidamente e super delicioso!!

Beijinhos e boa semana de trabalho!!

23 comentários:

Daniela Santos disse...

Nunca experimentei, mas decerteza que ficou uma delicia, bjs e uma boa semana.

Andreia disse...

Imagino a delícia que estava essa lasanha amiga.Ficou divinal.
Beijinhos

Beth disse...

fantàstico pratinho amiga, gostei imenso ficaram com uma carinha de crescer àgua na bosa.

bjs

moranguita disse...

de legumes tambem nunca fiz mas olha qu esta uma delicia,
beijinhos e boa semana

Ana Rita disse...

Eu gostava decerteza mas acho que como a tua Inês , os meus pequenos torciam o nariz!!!

Bjoka

Célia disse...

Adorei a sugestão, vou fazer sem dúvida, na minha próxima ida ás compras já vou trazer esses legumes.

kika disse...

Ainda não provei de salmão... super bom aspecto!! bjks

NATÉRCIA disse...

Ficou muito bonita...um beijinho.

Monisilva disse...

Mary que lasanha linda e tão colorida com a cor desses legumes :) Gostei imenso e vou ter de experimentar.

Beijinhos

Pimenta Biquinho - Adriana disse...

Ficou muito linda a sua lasanha, nossa, essa casquinha por cima, toda dourada, que máximo, o recheio sem comentários né, é sempre bom mudar do tradicional molho a bolonhesa,hihihihi
Parabéns, ficou linda e com certeza uma delícia!!!

Papinha Doce disse...

Mary,

esta tua lasanha, ficou com um aspecto lindissímo, parabéns.

Bjinho
Maria José

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Mary,
Ficou com um aspecto muito apetitoso essa lasanha : ) Gostei da sugestao.
Beijocas

Ana Jesus - Cozinha com Arte disse...

que deliciosa lasanha, eu adoro lasanhas, em geral adoro pratos de massa.

bjinhos

A Autora do blog disse...

Gosto imemso.
Ficou muito apetitosa.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Flor de Tavira disse...

Está com óptimo aspecto. Essa mistura de legumes é realmente muito boa, vale a pena, e a junção na lasanha deve ter resultado tão bem!!
Bjo

Xana disse...

Já fiz lasanha de salmão, mas sem legumes...
Está excelente :)
beijinhos

Fla disse...

Que idéia deliciosa, e bem prático de se fazer. Adorei.
Bjs

Sónia Meirinho disse...

ficou com o aspecto perfeito. e sou doida por lasanhas!! adoro e faço imenso!! adorei. beijos

garlutti disse...

Si que es interesante esta receta ..el relleno una buenisima idea ..me gusta ..besos MARIMI

Talita Cristina - Líder Receitas disse...

Mary, que lasanha linda...
me deu água na boca de tudo quanto foi jeito... Aff, tá chegando a hora do almoço..

Bjo,
Talita Cristina

Vicentina disse...

Mary, nunca tinha visto lazanha de legumes, deve ficar deliciosa.
Esta sua ficou linda, to aqui salivando.
Bjs

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Mary,
Esta com um aspecto de comer e chorar por mais... Parece ser super fácil de fazer e uma delicia : )
Beijinhos

Andreia Cambez disse...

Mas que aspecto fantástico. Tenho que fazer :)
jinhussss