16 de julho de 2009

A Minha Sopa de Legumes

Porque a vontade de cozinhar é pouca e o tempo também não é muito quando se chega a casa, nada melhor que fazer uma sopinha de legumes.
É rápido e ficamos sempre bem com um pratinho de sopa e um peça de fruta, não é verdade?!?!

Ingredientes:
4 Batatas (médias)
2 cenouras
1/2 coração
Ervilhas
Abóbora
Macedónia de Legumes (favas, couve de Bruxelas, alho)


Colocar todos os ingredientes numa panela, cobrir-los com água.
Colocar um bocadinho de sal e um fiozinho de azeite.

Aqui ainda na panela mas já ralada (o pessoal de casa, não aprecia muito ver as couves e o resto inteirinho)!!





No prato servido com salsa picadinha



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